Um azeite intenso de AL-MA!!!
Extraído de olivas da variedade koroneiki, de origem grega, colhidas ainda verdes, com baixo grau de maturação. Esta escolha aporta a este “ouro líquido” um alto grau de polifenóis e antioxidantes, além de uma incrível estabilidade.Seu frutado verde e herbáceo, é bastante intenso e complexo, comamargor e picância bastante intensos e persistentes, os quais atribuem ao AL-MA KORONEIKI um aroma de grama verde e ervas, uma sensação e um sabor frescos.
Nossos frutos são processados imediatamente após colheita. Ideal consumo em até 24 meses para garantir as propriedades originais do AOEV.
Características Sensoriais
Azeite com aroma intenso verde com toques herbáceos e florais, com sabor marcante de ervas e folhas verdes.
Harmonização
Saladas, peixes, carnes diversas e legumes grelhados, pizzas, embutidos, defumados, além de é claro, sobremesas.
Safra 2023 | Edição Limitada | Lote 600 garrafas 250ML + 600 garrafas 500ML | Acidez livre 0,22%
Safra 2024 | Edição Limitada | Lote 600 garrafas 250ML+ 600 garrafas 500ML | Acidez livre 0,18%
Safra 2025 | Edição Limitada | Lote 650 garrafas 250ML | Acidez livre 0,15%
