MONOvarietal FRANTOIO

Um azeite delicado e aromático, espetacular!!!
Extraído de olivas da variedade frantoio, de origem italiana da região da Toscana, colhidas ainda verdes, foi colhido com baixíssimo grau de maturação. Esta escolha aporta a este azeite um alto grau de polifenóis e antioxidantes, além de uma incrível estabilidade e harmonia.
Seu frutado e frescor, remetendo a amêndoas verdes frescas, levemente adocicado e suave, com picância e amargor sóbrios, com evolução agradável e de grande conjunto sensorial.
Nossos frutos são processados imediatamente após colheita, e nosso
azeite foi envasado no mês de JUN/2023.
Ideal consumo em até 24 meses para garantir as propriedades originais do AOEV.

Características Sensoriais
Amargor e sabor amendoado e frutado, com bastante equilíbrio em amargor e picância, bastante aromático.

Harmonização

Iogurte e doces achocolatados, Pães artesanais, Peixes assados, Sopas frias